Le Terre del Riso

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Gennaio 2019
 

C'è una terra tra le Provincie di Milano e Pavia  dal paesaggio piatto e attraversato da una intricata rete di canali, punteggiata da grandi cascine in mattoni a vista e da castelli nobiliari. E' la terra del riso che in primavera, con l’allagamento delle risaie, si trasforma in un grande lago iridescente. Per natura questa terra di risorgive é stata per secoli un'impraticabile palude, ma le comunità di monaci nel medioevo, la colonizzazione feudale nel Duecento, e le grandi riforme agronomiche introdotte dagli Sforza, che sperimentarono la coltivazione del riso, hanno fatto della zona un mosaico di ricchissimi campi di cereali. In particolare la provincia di Pavia grazie ai suoi 80.000 ettari coltivati a risaia è la provincia con la maggior percentuale di coltivazione a riso in Italia. 

Per questo consideriamo il Cluster Expo 2015 del riso come l'unico davvero Lombardo e vogliamo dargli risalto con questo itinerario che collega tra loro le Aziende Agricole, nostre socie, produttrici di riso, che aprono le porte al pubblico per far conoscere la loro realtà e far vivere un'esperienza unica ai visitatori.