Emergenza ecologica e futuro dell'umanità sulla Terra

08/04/16 h. 19.00 

Cascina Caremma

Emergenza ecologica e futuro dell'umanità sulla Terra
Il cambiamento climatico può essere l'occasione per un diverso rapporto con la natura e di stile di vita?

Intervengono:

Stefano Bocchi - agroecologo e alimentarista - docente dell'Università degli Studi di Milano

Pietro Leeman - cuoco e alimentarista - fondatore del Ristorante Joia e inventore di una nuova cucina vegetariana gourmet

Marco Manzoni - Studio Oikos Progetti Culturali

Nel corso della serata verranno proiettati il filamto "Biodiversità", realizzato da un gruppo di studenti di Agraria e una sequenza di un'intervista filmata inedita di Marco Manzoni al fisico e ambientalista Fritjof Capra.

Seguirà un buffet vegetariano preparato degli chef del Ristorante Joia di Milano e di Cascina Caremma con i prodotti agricoli del Distretto Neorurale delle Tre Acque di Milano.

L'iniziativa è offerta, ma è gradita la prenotazione.

Venerdì 8 aprile 2016 - ore 19.00 
Serata culturale organizzata da Cascina Caremma e DiNaMo
presso Cascina Caremma
Via Cascina Caremma, 2
Besate (MI)
02 9050020
info@caremma.com
www.caremma.com