Cascina Vialone

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Giugno 2019
 
  • Posizione
    Cascina Vialone
    Via Cascina Vialone
    27016 Sant’Alessio con Vialone PV
    Italia
Categorie coinvolte
Cultura e didattica
Location per eventi
Natura e ambiente

Cascina a corte lombarda risalente al XVII secolo, circondata dal fiume Olona e dal Fiume Roggia Grande d’Olona. La cascina rappresenta il tipico ese-mpio di corte lombarda chiusa, in cui gli edifici abitativi si integrano con continuità costruttiva a quelli produttivi. Il nucleo storico della Cascina Vialone, pur avendo attraversato diverse trasformazioni architettoniche, è ancora oggi costituito da una corte centrale più grande e da due corti laterali minori ad indicare i differenti utilizzi produttivi degli spazi. Nell’azienda è sempre stato praticato l’allevamento di animali da latte e da carne, oltrechè la coltivazione di cereali ad uso foraggero ed alimentare. Con l’introduzione della coltura del riso (risalente al XVI secolo) parte dei terreni vennero destinati alla coltivazione risicola e, alla fine dell’Ottocento, in questa azienda, fu scoperta e selezionata una delle più antiche e pregiate varietà di riso: il “Vialone Nero” o “Nero di Vialone” (progenitore dell’attuale Vialone Nano). Attualmente l’azienda agricola destina i terreni alla coltivazione delle principali varietà di riso da risotti per il mercato interno, quali il Vialone Nano, il Carnaroli e l’Arborio, mentre l’attività di allevamento si è specializzata nel settore dei suini grassi appartenenti al Circuito DOP del “Prosciutto di Parma” e del “Prosciutto di San Daniele”. Sono inoltre allevati equini ed animali da cortile. In alcuni appezzamenti circostanti attorno al centro aziendale sono stati piantumati varietà arboree destinate alla produzione di legname pregiato. In cascina vengono organizzati eventi fieristici, legati all’agricoltura e nell’antica ghiacciaia, con una volta a mattone, si tengono mostre ed eventi culturali.

Contatti
Tel: +39 335.7012244
Email: info@tenutavialone.it

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