Cascina Il Rotto

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Giugno 2019
 
  • Posizione
    Cascina Il Rotto
    nd
    27030 Rosasco PV
    Italia
Categorie coinvolte
Cultura e didattica
Natura e ambiente
Vendita prodotti

Cascina con sede centrale storica denominata Cascinone, risalente alla fine del XV secolo. Svolge attività agricola e vendita diretta di prodotti ortofrutticoli. La Tenuta, coltivata dalla famiglia Costanzo dagli anni ‘50, si estende sulla riva sinistra del fiume Sesia, nel comune di Rosasco. I terreni di origine golenale sono dotati di buona fertilità e di ottimo drenaggio. Queste due caratteristiche offrono la possibilità di coltivare molte varietà di ortaggi. Caratteristica fondamentale è anche l’avvicendamento colturale o rotazione, cioè il continuo cambio di coltura su un determinato appezzamento di terreno. Questa pratica, usata continuativamente dalla famiglia, alterna la coltivazione di ortaggi a quella di cereali (come grano, soia, riso, mais), ma anche quella di colture arboree come pioppeti e vivai. L’azienda agricola, oltre a servire mercati e la grossa distribuzione, si rivolge direttamente anche al consumatore. La freschezza dei prodotti è data dal fatto che gli ortaggi vengono raccolti giornalmente. Questo permette ai clienti di poter conservare i prodotti acquistati, anche per alcuni giorni in frigorifero, senza che questi perdano gusto e fragranza. Per informazioni sui prodotti e sul periodo di disponibilità consultate la pagina del sito internet www.tenutailrotto.it alla voce Punto Vendita - Calendario. Il prodotto con il quale l’azienda agricola si sta distinguendo è quello dell’asparago, vero e proprio motivo di orgoglio per la famiglia Costanzo. Aiutati dalla natura del terreno e da una grande passione, producono da ormai diversi anni asparagi dal sapore e dall’aspetto unici e inconfondibili, da assaporare magari cucinati con una delle loro ricette, sempre presenti su loro sito alla voce Ricette.

Contatti

tel: +39 338.1409737

fax: +39 0384.673723

info@tenutailrotto.it

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